Онлайн 7 класс Биология Пасечник Учебник §22 «Общая характеристика грибов» Глава 5 ГРИБЫ. Цитаты из учебника 2023 года использованы в учебных целях для семейного и домашнего обучения. Ознакомительный фрагмент.
Вернуться в ОГЛАВЛЕНИЕ учебника
Аннотация (краткий пересказ) §22. Грибы имеют сходство с растениями и животными, но не относятся к царству растений или животных. Грибы имеют клеточную стенку, ядро и могут быть многоклеточными или одноклеточными. Грибы обитают всюду, где есть органические вещества для питания. Грибы могут быть сапротрофами, паразитами или симбиотрофами. Грибы участвуют в круговороте веществ в природе и образовании плодородного слоя почвы. Грибы могут наносить вред, вызывая болезни у растений, животных и человека.
Глава 5. Грибы
Грибы по своему строению и жизнедеятельности в значительной степени отличаются от других живых организмов, поэтому их выделили в самостоятельное царство. Жизнь самых разных организмов зависит от грибов, они участвуют во многих естественных процессах, при этом часто ведут жизнь, скрытую от глаз и наполненную тайнами.
ВЫ УЗНАЕТЕ
— об особенностях строения грибов;
— о процессах жизнедеятельности грибов;
— о разнообразии грибов;
— о значении грибов в природе и жизни человека.
ВЫ НАУЧИТЕСЬ
— распознавать представителен царства Грибы;
— отличать основные виды съедобных шляпочных грибов от ядовитых;
— выявлять признаки поражения организмов болезнетворными грибами.
§22. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГРИБОВ
ВСПОМНИТЕ
1. Чем грибы отличаются от растений?
2. Назовите известные вам грибы. Где они обитают?
Систематическое положение грибов.
Вопрос о положении грибов в системе органического мира издавна привлекал внимание учёных. Долгое время грибы относили к царству растений за их сходство: они, как и растения, неподвижны и растут всю жизнь.
Подобно растениям грибы всасывают питательные вещества поверхностью тела, в отличие от животных, которые заглатывают пищевые комочки. Однако грибы существенно отличаются от растений: в их клетках нет хлоропластов, поэтому они не способны к фотосинтезу и используют в пищу готовые органические вещества.
Есть у грибов сходство и с животными: оболочки клеток гриба твёрдые и содержат хитин. Это вещество входит также в состав наружного скелета ряда животных: насекомых, раков, пауков. Как и животные, грибы — гетеротрофные организмы.
Таким образом, грибы совмещают в себе некоторые признаки и растений, и животных. По способу поглощения питательных веществ (всасыванию) грибы сходны с растениями, а по типу питания (гетеротрофное) и химическому составу — с животными. Поэтому грибы нельзя отнести пи к царству растений, ни к царству животных. В связи с этим в 1969 г. биологи решили выделить их в самостоятельное царство Грибы.
Строение грибов.
Клетка грибов имеет клеточную стенку. В этом проявляется их сходство с растениями и бактериями. Жёсткость клеточной стенки делает грибы неподвижными или малоподвижными организмами. В цитоплазме расположено ядро, в котором сосредоточены хромосомы — носители наследственной информации. В грибной клетке бывает от одного до нескольких ядер (рис. 105).
Большинство грибов — многоклеточные организмы, по есть среди них и одноклеточные.
Тело большинства грибов состоит из множества переплетённых нитей, называемых гифами. Вся масса нитей (гифов) гриба называется мицелием, или грибницей. У некоторых грибов гифы не имеют поперечных перегородок и нити грибницы представляют собой как бы одну гигантскую клетку с множеством ядер. У других нити грибницы многоклеточные, причём клетки могут содержать одно или несколько ядер (рис. 106).
У некоторых видов грибов нити плотно прилегают друг к другу и образуют плодовые тела. Плодовые тела чрезвычайно разнообразны по форме, размерам и окраске (рис. 107). Некоторые грибы, например дрожжи, не имеют гифовой организации и состоят из отдельных нерасчленённых клеток.
Грибы изучает микология (от греч. микос – гриб и логос – учение). В настоящее время насчитывают более 100 тыс. видов грибов. Но учёные-микологи считают, что видов грибов во много раз больше.
Среда обитания грибов.
Грибы обитают всюду, где имеются органические вещества, необходимые им для питания. Большинство грибов — обитатели суши, по есть морские и пресноводные виды. Поселяются грибы на растительных и животных остатках, на живых организмах, на продуктах питания, на штукатурке в квартире.
Питание грибов.
По способу питания грибы – гетеротрофные организмы. Среди них, как и среди бактерий, различаются сапротрофы, паразиты и симбиотрофы. Сапротрофы (рис. 108) питаются мёртвыми органическими остатками, используя в пищу навоз, перегной, пищевые продукты.
Грибы-паразиты поселяются на живых организмах и питаются за их счёт (рис. 109). У грибов-симбиотрофов устанавливается тесная взаимополезная связь с другими организмами, например растениями. Так, при симбиозе нити грибницы плотно оплетают корни растения, образуя микоризу. Из грибницы вода и минеральные вещества поступают в корпи, а из корней грибы получают органические вещества.
Размножение грибов.
Грибы размножаются вегетативным, бесполым и половым путём. Вегетативное размножение осуществляется частями грибницы или почкованием (одноклеточные дрожжевые грибы).
Бесполое размножение происходит при помощи специализированных клеток — спор, прорастающих в мицелий, который ничем не отличается от материнского. Гриб может образовывать несколько тысяч и даже миллионов очень мелких и лёгких спор, которые разносятся ветром на большие расстояния и сохраняют жизнеспособность в течение 20 лет, выдерживая морозы и засуху. Распространяются споры с помощью воды, воздуха, животных, а также человека. В благоприятных условиях они прорастают и дают начало новому грибу.
Половое размножение известно у всех групп грибов, кроме так называемых несовершенных грибов. Формы полового процесса у разных групп грибов очень разнообразны.
Роль грибов в природе и жизни человека.
Разрушая остатки растений и животных, грибы участвуют в круговороте веществ в природе и в образовании плодородного слоя почвы. Из некоторых грибов получают цепные лекарства. Съедобные грибы употребляют в пищу. Грибы необходимы при изготовлении хлеба, сыров, в виноделии и т. д.
Но грибы могут наносить и большой вред. Некоторые из них вызывают болезни у растений, животных и человека. Грибы портят продукты питания, разрушают постройки (рис. 110).
ЗАПОМНИТЕ:
Грибы • Грибница (мицелий) • Гифы • Плодовое тело • Сапротрофы, паразиты и симбиотрофы • Микориза • Хитин • Микология.
ПРОВЕРЬТЕ СЕБЯ (стр.146)
- Где обитают грибы?
- В чём сходство грибов с растениями и животными?
- Какие группы грибов выделяют по способу питания?
- Как грибы размножаются и расселяются?
- Какова роль грибов в природе и жизни человека?
ПОДУМАЙТЕ!
Почему грибы были выделены в самостоятельное царство живых организмов?
Моя лаборатория
ВЫПОЛНИТЕ ЗАДАНИЯ
- Используя информацию из дополнительных источников и примеры из своего жизненного опыта, подготовьте сообщение «Роль грибов в жизни человека». Обсудите этот вопрос с учащимися класса.
- Используя рисунки 107, 108 в учебнике и дополнительные источники информации, объясните, почему некоторые грибы имеют такие необычные названия.
- Известно, что грибы участвуют в образовании почвы. Подтвердите это высказывание аргументами.
- Используя информацию из дополнительных источников, найдите примеры различных форм взаимоотношений грибов и растений. Составьте в тетради схему, отображающую эти взаимосвязи.
ЭТО ИНТЕРЕСНО
- Существуют так называемые хищные грибы, строение которых приспособлено к захвату мелких червей, обитающих в почве (рис. 111). Самый гигантский гриб опёнок (Armillaria ostoyae, опёнок тёмный) был обнаружен в штате Орегон (США) в Национальном лесу Малер. Его мицелий охватывает 9 км2, это соответствует площади в 1200 футбольных полей. Возраст гриба оценивается в 2400 лет.
Самый опасный разрушитель построек из дерева — домовый, или плачущий, гриб. Обычные грибы не разрушают хорошо просушенное дерево, однако домовый гриб при разложении древесины выделяет воду, поэтому серые нити его мицелия всегда покрыты каплями воды, и самое просушенное строение он быстро превращает в труху.
- Необычайно яркая расцветка и причудливая форма плодовых тел некоторых видов грибов, обитающих в тропиках, позволили называть их грибами-цветами. В нашей стране из грибов-цветов можно встретить сетконоску сдвоенную (рис. 112), или «даму с вуалью», решёточник красный, весёлку обыкновенную, мутинус Равенеля и др. Все они являются охраняемыми видами.
- Происхождение грибов. На основании палеонтологических данных учёные предполагают, что грибы появились около миллиарда лет назад. В настоящее время большинство специалистов считают, что грибы произошли от различных примитивных одноклеточных организмов, обитавших в воде первичных водоёмов нашей планеты, среди которых ещё нельзя было выделить ни типично растительные, ни типично животные организмы.
Первые грибы были одноклеточными. Затем появились многоклеточные грибы. Некоторые считают, что «время грибов» пришло, когда живые организмы стали завоёвывать сушу. До этого момента существовали только водяные грибы, которые встречаются и сегодня. Скорее всего, именно грибы первыми освоили сушу, заселив прибрежные районы задолго до того, как это сделали представители растительного царства.
Вы смотрели: Биология Пасечник Учебник §22 «Общая характеристика грибов» Глава 5. Цитаты из учебника 2023 года использованы в учебных целях для семейного и домашнего обучения.
Вернуться в ОГЛАВЛЕНИЕ учебника
где вопросы